CAFÉS LONGS

Choisir le bon café noir

Le café noir se décline en différentes préparations, qui se distinguent notamment par le volume en tasse, l’intensité et le profil aromatique. Certaines variantes offrent une tasse équilibrée et douce, tandis que d’autres privilégient des formats plus généreux et un goût plus léger. Selon vos habitudes et le moment de dégustation, il est ainsi possible de trouver le café qui vous correspond.

Les différences essentielles en un coup d’œil

Quel type de café noir correspond à votre goût ?

• • Les cafés lungo offrent une tasse équilibrée et relativement douce  

  • Les cafés type americano donnent une tasse plus grande avec un profil plus léger  

  • Les cafés grande apportent plus de volume tout en conservant un goût équilibré   

  • Les formats carafe conviennent particulièrement aux moments de dégustation prolongés ou à partager      

Conseils pour faire le bon choix

• • Choisissez un lungo si vous recherchez une tasse équilibrée avec une intensité modérée 

  • Optez pour un americano si vous préférez un café plus léger et plus long  

  • Pour des moments café prolongés, les grands formats offrent davantage de volume   

  • Découvrir différentes préparations permet de mieux identifier vos préférences en matière de goût et de format   

Envie d’en savoir plus sur les différentes préparations de café ? Découvrez, dans nos guides, ce qui caractérise chaque type et comment la préparation influence le goût :

- Qu’est-ce qu’un espresso

- Qu’est-ce qu’un Americano ?